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「石川さんの料理を食べていたら、太るわけがないですよね！」　高橋大輔さん「１週間に１回の作りおき、大輔さんの現役時代を思い出しました」　石川三知さん　フィギュアスケートの高橋大輔選手の食事作りを毎週手がけていたスポーツ栄養士の石川三知さん。その５年間の経験で確立した食事のセオリーが「食の法則１：１：２」です。主食、主菜、副菜を、見た目で１：１：２にするという、しごく簡単な考え方ですが、バランスを整えるだけで、太りにくくなり、体調が整うことは、多くのアスリートが実証済み。もちろん、一般の人たちも、一度、日々の食事を１：１：２にするコツを身につければ、いつのまにか小さな不調がなくなって、その健やかなカラダが一生続けられること請け合いです。このムックでは、高橋大輔さんも実践していた１週間に１回の作りおきレシピを紹介します。その他にも、日々の食事を１：１：２にするためのアイデアや工夫が満載です。・これだけの作りおきおかずで１週間分の１：１：２メニューができる！・時短料理で味に変化を！「レトルト、缶詰」・野菜とフルーツを使って手軽に「週末ブランチ」・スープで自由自在の展開料理を「作りおきスープ」・カラダに優しいミニ１：１：２「深夜のごはん」・「コンビニ、デパ地下」でも１：１：２　　他、酒のつまみ、おやつなど(「近刊情報」より)

訪問栄養指導のプロフェッショナル中村育子氏が、冷凍食品やレトルト、缶詰等を活用した簡単料理を教えます。料理に慣れていない人や、台所に立つのがおっくうになってきた人の食事が充実するアイデア満載です。「おうちごはんと栄養の相談室」では、家族や介護に携わる人からよくある相談にもこたえました。いつまでも自宅で元気に過ごすために助けになる一冊です。

仕事もダイエットもがんばる人を応援! 忙しい人のためのラクちん&やせる夜レシピ。全品に料理時間、糖質量、カロリー表示つき。 「忙しくてもちゃんと食べたい、でも太りたくない! 」そんな願いをかなえます! 家に帰ってからでも作る気になれて、食べたら疲れがとれるようなおいしさ、だけど太らない、ヘルシーな夜ごはんレシピ集です。 全レシピに料理時間、糖質量、カロリー表示つき。コンセプトは、1とにかくラクちんに作れる夜ごはん 2すべて3ステップ以下のシンプルレシピ(中には1~2ステップで作れるものも! )3夜食べても罪悪感なし! のヘルシーおかず・・・の3つ。 「夜ラクチン&太らない」をテーマにした1冊です。 【内容】●2ステップで作れる夜ごはん●たった10分で作れる、夜だけ糖質オフレシピ●レンチンならラクちん! おかず ●お助け食材で手間カット(レトルト食品、カット野菜&冷凍野菜、魚の缶詰、市販のたれ&ドレッシング、温泉卵を大活用! ) ●5分で作れちゃう、超特急おつまみおかず ほか、ラクしておいしい時短のコツやアイディア満載。 仕事もダイエットもがんばる人を応援！忙しい人のためのラクちん＆やせる夜レシピ。全品に料理時間、糖質量、カロリー表示つき。

調味料として使う「パスタソース」「焼肉のたれ」「鍋つゆ」。 加えるだけで味がピタリと決まる！レトルトにカット野菜や冷凍野菜、缶詰などの便利食材をフル活用。 失敗なしのレトルトアレンジレシピ。

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レンジで2分！楽チンご飯♪

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