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| 京家稲庭うどんは、日本の秋田県で生産されているうどんの一種で、薄くてなめらかで、噛み応えがあり、繊細な風味が特徴です。 京家稲庭うどんは、代々伝わる伝統的な製法で作られています。生地を手でこねて伸ばし、数日間日光で乾燥させることで、独特の食感が生まれます。その食感は、しっかりしているのに噛みしめると繊細で軽いという特徴があります。 京家稲庭うどんは、単純なつけ汁から天ぷらうどんやカレーうどんなど、様々な料理で楽しむことができます。夏には冷たく、冬には温かく供され、一年を通して愛されている多目的な料理です。 京家稲庭うどんを試す機会があれば、ぜひおすすめします! 「日本三代うどん」とは、日本で特に有名なうどんの三大ブランドを指す言葉です。それぞれ、「讃岐うどん」「水沢うどん」「稲庭うどん」が挙げられます。 「 Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 216円 |
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| 足利育ちの讃岐風うどんと羽衣うどんの2種類を詰め合わせ、ご家庭でも、ご贈答用としてもお使いいただけます。【足利育ちの讃岐風うどん】第8回足利グルメグランプリで優勝を勝ち取った肉肉うどんにも使用されたコシのある美味しい生うどんです。【羽衣うどん】国産の小麦粉を使用した足利名産の生羽衣うどんです。足利のまもりがみである織姫がまとった美しい羽衣をイメージして作った生うどんです。つるんとのどごしがよく、冷たいうどんでも、煮込みうどんでもおいしくいただけます。1kg〜はご贈答もご用意できますので是非ご利用ください。贈り物 贈答品 暑中見舞い 内祝い お中元 お歳暮 お年賀 お年始■品名:生うどん■原材料名:小麦粉、食塩、酒粕、でん粉■内容量:10kg(80人前 讃岐風うどん、羽衣うどん5kgずつ)■賞味期限:枠外右上に記載■保存方法:要冷蔵(10℃以下)で保存してください。■使用上の注意:お買い上げ後は賞味期限内にお召し上がりください。■ゆで時間:讃岐風うどん約7分 羽衣うどん約3分■製造者:社会福祉法人豊岡福祉会 栃木県足利市福居町334-1■製造所:経費老人ホームケアハウス天王 栃木県足利市福居町750-1 Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 6,111円 |
| 足利育ちの讃岐風うどんと羽衣うどんの2種類を詰め合わせ、ご家庭でも、ご贈答用としてもお使いいただけます。【足利育ちの讃岐風うどん】第8回足利グルメグランプリで優勝を勝ち取った肉肉うどんにも使用されたコシのある美味しい生うどんです。【羽衣うどん】国産の小麦粉を使用した足利名産の生羽衣うどんです。足利のまもりがみである織姫がまとった美しい羽衣をイメージして作った生うどんです。つるんとのどごしがよく、冷たいうどんでも、煮込みうどんでもおいしくいただけます。1kg〜はご贈答もご用意できますので是非ご利用ください。贈り物 贈答品 暑中見舞い 内祝い お中元 お歳暮 お年賀 お年始■品名:生うどん■原材料名:小麦粉、食塩、酒粕、でん粉■内容量:2kg(16人前 讃岐風うどん、羽衣うどん1kgずつ)■賞味期限:枠外右上に記載■保存方法:要冷蔵(10℃以下)で保存してください。■使用上の注意:お買い上げ後は賞味期限内にお召し上がりください。■ゆで時間:讃岐風うどん約7分 羽衣うどん約3分■製造者:社会福祉法人豊岡福祉会 栃木県足利市福居町334-1■製造所:経費老人ホームケアハウス天王 栃木県足利市福居町750-1 Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 1,223円 |
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| 特集:プラスアルファの技と知識でパワーアップ・深遠なる品種・在来種 そばを品種違いで打ち分ける一東菴(東京・東十条)/ら すとらあだ(東京・中野坂上)/蕎麦や もりいろ(東京・大森)/green glass(東京・落合)・メニューの幅を広げるそば・うどんの温かい種物花巻そば、白子そば、天とじなど12店の人気メニューを紹介。そば 神田まつや(東京)/伊豆下田 蕎麦 いし塚(静岡)/中国山地蕎麦工房 ふなつ(島根)ほかうどん うどん 丸香(東京)/麺散(東京)/初代 恵比寿店(東京)/京うどん 生蕎麦 おかきた(京都)ほか・天ぷら店直伝 天ぷらの技術とバリエーション身近な魚介や野菜の8のタネを例に、人気天ぷら店「成生」(静岡市)の志村剛生氏に教えていただく。・パティシエール直伝 和から洋まで15品のおいしいそば菓子のつくり方客単価アップに大きく貢献するそば菓子。パティシエールであり、そば店の女将である中野陽子氏(蕎菓堂)に教えていただく。・なくしたらあかん! 大阪うどんのゆくえ大阪庶民のソウルフードというべき存在、大阪うどんの店が続々と閉店。このまま絶滅してしまうのか!?大阪うどんのいまとこれからを鉄道各社の駅そばを軸に追いかける。麺家(JR)/南海そば(南海)/粋麺あみ乃や(近鉄)/麺座(京阪)/若菜そば(阪急)/阪神そば(阪神)・コロナ前後でそばうどん業界を取り巻く環境はどう変わった?・好評連載定番は偉大なり/新店紹介 順風が満帆/そばうどん店 建築秀作選/蕎麦産地、生産者を訪ねて/そばうどんの本/そば粉・小麦粉を巡る最新情報2022/そばうどん、あれこれ/江戸の文芸と蕎麦「鴨南蛮そば考」 セブンネットショッピング / Wowma! | 3,080円 |
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| テレビ西日本『ももち浜ストア』の人気コーナー「うどんMAP」で紹介されたうどんのお店をまとめた大好評福岡うどんガイドの第3弾!番組内で紹介された、福岡県民おすすめのうどん店100軒を新たに収録した最新刊です。うどん店紹介のほかに、レポーターとして活躍の岡澤アキラくんの幼少期からタレントデビュー、そして番組レポーターになるまでの足あとを振り返る特集はじめ、コーナー開始から今までの軌跡をまとめた企画など、うどんファンはもちろん、番組コーナーのファン必携の1冊です。 セブンネットショッピング / Wowma! | 979円 |
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| 特集:そばうどん色とりどり蕎麦コースで個性を表現する有力店のおまかせコースの全貌を披露。コースの準備や価格設定、季節ごとの変更など、提供スタイルについて探っていく。無庵(東京)/蕎麦 流石(東京)/無国籍蕎麦会席 拓朗亭(京都)/妻恋坂 けい吾(東京)/手打ちそば 藤村(京都)/蕎麦粉懐石 銀座 てあん(東京)/鴨蕎麦 尖(東京)創作うどんの自由な広がり洋風あり中華風あり、意外性のある新作から定番をひとひねりしたものまで、バリエーション豊かな個性あふれるうどんメニューの数々を紹介。萬田次郎(東京)/開都(東京)/咲花善伝(東京)/功力屋 旗の台本店(東京)/くらうど(埼玉)/竹や 浅草橋店(東京)これからどうなる?ソバ・小麦市場の今??ウクライナ戦争が影を落とす穀物市場3産地からレポート ソバ在来種の生かし方 片山虎之介在来種をどのように扱えば、魅力的な商品を生み出すことができるのか。3ヵ所の在来種の産地をレポートしつつ、考える。葛巻在来(岩手・葛巻)/三瓶在来(島根・三瓶)/福井在来(福井県)連載企画◆やまけんが行く、食べる 麺と郷土 特別編 山本謙治 ◆定番は偉大なり そばがき篇 ◆新店紹介 順風が満帆 ◆そばうどん店 建築秀作選 ◆そば産地、生産者を訪ねて 島根・松江 ◆江戸の文芸と蕎麦 「江戸の名声そば屋 その1」 ◆そばうどんの本 ◆そばうどん、あれこれ ◆ソバと小麦を知るデータ2023 セブンネットショッピング / Wowma! | 3,190円 |
| 編集部がおすすめする「さぬきうどん」100軒を一挙掲載。ゼッタイ外せない最強おすすめうどん店15軒や、行列の製麺所うどん、早朝から営業する朝うどんの名店、高松でめぐるうどんツアーなど。巻頭特集では「父母ヶ浜」「高屋神社」小豆島の「エンジェルロード」など話題の絶景をめぐる推し旅プランを大特集!香川を丸ごと楽しむ旅に必携の一冊です!【注目1】ゼッタイ行きたい!香川絶景旅フォトジェニックな映え旅・父母ケ浜・雲辺寺山頂公園 天空のブランコ ほか自然とアートな島旅・エンジェルロード・道の駅 小豆島オリーブ公園 ほか【注目2】香川2大推し旅プランプラン1 こんぴら参りとさぬきうどんめぐり1泊2日プラン2 大人気!天空散歩と絶景めぐり1泊2日【注目3】さぬきうどん100軒ゼッタイ外せない! 最強おすすめうどん15麺づくりのプロがつくる 製麺所のうどん人気の一杯に注目!名物うどん家族で行きたい お座敷うどん9時より前にオープン 朝うどん19時以降も食べられる 夜うどんレンタサイクルでGo!高松ではしごうどん ほか【注目4】エリア別特集高松 さぬき名物グルメ/栗林公園琴平 こんぴらさんへしあわせまいり/門前町グルメさんぽ小豆島と瀬戸内の島々 絶景ドライブ/島ランチ●収録エリア高松(高松/さぬき・東かがわ)・琴平(琴平/まんのう町/善通寺/多度津/丸亀・宇多津/坂出/綾川/観音寺・三豊)・小豆島と瀬戸内の島々(小豆島/直島/豊島/男木島/女木島/犬島)シリーズ特長●国内・海外の「王道・定番」「最旬」旅行情報を紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドシリーズ。軽くて持ち歩きにもちょうどイイ「トラベラーズサイズ」で、旅行前のプランニングはもちろん旅先でも大活躍!●国内版では、編集部が推す地域の見どころ・伝統的な取り組みを紹介する新コーナー「まっぷる地域応援プロジェクト」が、多様な旅のスタイルにもお応えします!●地図は、旅先での探しやすさ、見やすさを追求した専用の仕様●無料アプリ「まっぷるリンク」をダウンロードすることで、スマホで使えて便利な電子書籍も見られます(iPhone/Android対応) セブンネットショッピング / Wowma! | 1,155円 |
| 商店街のすみっこにある、お稲荷様のひみつ。 たあちゃんのうちは、商店街でうどん屋をしています。お昼どきにはたくさんのお客が入り、お店はいつも大繁盛。ある日、幼稚園から帰ってきたたあちゃんの前に、見慣れない男の子「こんた」が現れ、たあちゃんちのうどんを食べさせてくれと頼みます。うどんを食べて満足したこんたは、たあちゃんを家に招待するのですが、そこは商店街のすみっこにある、お稲荷様の祠のなかでした。 実家が香川県高松市でうどん屋だった作者の、幼少期の思い出がもとになって描かれた作品です。威勢のよかったお父さん、明るくて働き者だったお母さん。冬の寒い日に、帰ってくると鰹節のにおいと温かい湯気に包まれてほっとしたこと。作者の子ども時代の幸福な記憶が凝縮されています。おかしみのあるお話の展開とともに、うどん屋をはじめとしたリアリティのある商店街の様子も魅力的。子どもたちを温かで不思議な世界へと誘うファンタジー作品です。4才から。 セブンネットショッピング / Wowma! | 1,100円 |
| 「愛と感謝があれば何してもええんよ」仕事と人生で大切なことはかすうどんが教えてくれた?誰よりも楽しんで働くかすうどん・焼肉屋の大将が仕事のやりがいに悩んでいる人の心を軽くする?。 セブンネットショッピング / Wowma! | 1,650円 |
| ある日、うどんの家に、ラーメンから挑戦状が届いた。うどんの闘志は静かに燃え上がり、頭からは湯気が出た。そして、ついに戦いの鍋ぶた、ではなく火ぶたは切って落とされる。戦いの地平に見えた、あまりにもバカバカしい衝撃の結末とは!? セブンネットショッピング / Wowma! | 1,540円 |
| 人手がたりないうどん屋さん。うどんのうーやんは、自分で出前にでかけます。道を走っていると、からからのメザシやふにゃふにゃの絹ごしどうふと出会います。やさしくてふとっぱらなうーやんは、どんどん自分のどんぶりに乗っけて、川をわたり山をこえ...... さて、無事に出前を届けることはできるのでしょうか!? セブンネットショッピング / Wowma! | 1,078円 |
| そばうどんに関する知識、情報を提供する唯一の専門誌 セブンネットショッピング / Wowma! | 2,750円 |
| 作り置きしておくと便利なうどんの具(特製柚子風味の鶏つみれ、豚の角煮、牛ほほ肉の煮込み、牛すじの煮込み、牛タンの煮込み)。うどんレシピ…23品、アレンジ親子丼2品。パフェコレクション…パフェ50品、デザートプレート2品、かき氷10品。全国から客が押し寄せ行列の絶えない「Caf´e中野屋」のうどんレシピとパフェ・かき氷コレクション。 セブンネットショッピング / Wowma! | 1,430円 |
| うどんって、自分で作れるの!?楽しいクイズで、読んで楽しい、作ってうれしい、親子のための、うどんづくりの絵本です。食育ワークショップにもぴったりです。幼児?小学校低学年向き。 セブンネットショッピング / Wowma! | 1,430円 |
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