圧力鍋は頂いてとても嬉しかったです。
調理時間の時間短縮にもなり、光熱費も抑えられすごく便利です。
例えば、カレーも長時間煮込む必要が無く、一度沸騰して蒸気が出始めたら火を止めて1時間くらい放置しておきます。
すると、よく煮込んだかのように中まで火が通っていて、野菜の仕上がりもほくほくした感じになります。
硬めのお肉も圧力鍋を使用すれば、ほろほろと柔らかい風合いに仕上がります。
料理の幅も広がりました。
火の管理もあまりしなくて良いですし、コンロを長い時間占拠しないことも助かります。
放置している間に他の料理を仕込む事もできます。
容量も多めに作れるので作り置きをするのにも適しています。
新婚生活を充実させるのに良いアイテムのひとつだと思いました。